包間的排布
餐飲方面一般都有包間的需求，對(duì)于包間需要很好的規(guī)劃，若采用的是平面布局設(shè)計(jì)盡可能是單間的大小多樣化，而在貴賓包間設(shè)計(jì)上，備餐間入口要與包間的主入口區(qū)別開，另外出口不要正對(duì)著餐桌。這么做主要是包間的區(qū)域通道與客人通道分開具有很大的重要性，如果采用過多的交叉設(shè)計(jì)帶來的是服務(wù)品質(zhì)的降低，優(yōu)秀的設(shè)計(jì)一版都會(huì)將兩者通道分開。

這么看來餐飲設(shè)計(jì)對(duì)于空間的合理規(guī)劃能有效提升客戶的體驗(yàn)，同時(shí)對(duì)于員工的工作效率有著一定的幫助，這些都是在未來設(shè)計(jì)要充分考慮周到的一件事。